Så här ser verkligheten ut, lamm föds och sedan äter vi dem. |
Skär två gula lökar och fyra tomater i bitar. Finhacka 4 cm ingefära och 4 vitlökar. Stek i samma fräs som lammsteken. Krydda med salt, svartpeppar och curry.
Peta ner steken i en gryta, häll över tomatsteket. Salta lite extra. OBS! Ha inte i någon vätska!
Puttra på halvsvag värme i 3,5 timmar. Vänd steken då och då. Ta loss från benet. Skär i lagom stora bitar. Häll tillbaka i koket. Servera med kokta potäter eller ris.
Det är sååååå gott! (Mimmis recept från 60-talet.)